Termos cotiáns de ciencia e tecnoloxía | ácido benzoico

ácido benzoico

ácido benzoico

Tamén coñecido como: ácido benzoico

Definición: A fórmula química é C6H5COOH, que se produce pola oxidación do tolueno. Úsase principalmente como conservante, desinfectante e tamén como intermediario farmacéutico e químico.

Tema: Substantivo químico_materias primas e produtos

Termos relacionados: benzoato de sodio, benzoato de colesterol, conservante alimentario.

O ácido benzoico e o seu sal sódico (benzoato de sodio) son conservantes alimentarios de uso común. Ten as propiedades antisépticas máis fortes en condicións ácidas e ten o efecto de inhibir o crecemento de fungos, bacterias e mofos. Cando se usa como fármaco, o ácido benzoico adoita aplicarse á pel en combinación con ácido salicílico para tratar enfermidades da pel como a tiña. O ácido benzoico é unha materia prima para a produción de pesticidas, colorantes, medicamentos, especias, mordentes e plastificantes. Tamén é un modificador para resinas de poliamida e resinas alquídicas e un inhibidor da ferruxe para equipos de aceiro. Ademais, o ácido benzoico tamén se pode usar nas industrias de fibras sintéticas, resinas, revestimentos, caucho e tabaco.

O benzoato de sodio é similar ao sorbato de potasio. O ácido benzoico e o seu sal de sodio atópanse de forma natural nas plantas (especialmente nas bagas), pero xeralmente obtéñense industrialmente mediante síntese química. O benzoato de sodio ten unha ampla gama de aplicacións como conservante e úsase a miúdo en alimentos (como vinagre, salsa de soia, carne, peixe, alimentos en escabeche, etc.), bebidas (especialmente refrescos) e produtos de coidado persoal (colorantes, cosméticos, etc.) e outras industrias, polo que se usa amplamente en países de todo o mundo.

Ademais de empregarse como conservante, o ácido benzoico tamén é un intermediario na síntese orgánica. O benzoato de colesterol é a substancia en fase de cristal líquido máis antiga descuberta polos humanos e é o compoñente principal dos cristais líquidos de visualización. Pódese usar como cristal líquido termocrómico despois de mesturalo con nonanoato de colesterol e carbonato de alcohol oleílico de colesterol, e utilízase amplamente no campo dos envases antifalsificación. Ademais, o benzoato de colesterol tamén é un intermediario na síntese da vitamina D3.

O benzoato de metilo atópase de forma natural no aceite de cravo, no aceite de ylang-ylang e no aceite de nardo. Ten un aroma forte e úsase a miúdo na preparación de fragrancias e aceites esenciais artificiais. Tamén se pode empregar como disolvente orgánico. O benzoato de etilo atópase de forma natural nas follas de tabaco curadas ao fume, nos pexegos, nas piñas e no té negro. É un compoñente dalgúns sabores naturais e sintéticos e pódese empregar para facer sabores de froitas, etc. O benzoato de propilo atópase de forma natural nas cereixas doces, nos talos de cravo e na manteiga. Ten un aroma a froitos secos ou a froitos secos e úsase nos alimentos como aromatizante sintético. Tamén ten propiedades antimicrobianas e úsase como conservante en cosméticos.

Información de contacto

MIT-IVY INDUSTRIA CO., LTD.

Parque da Industria Química, 69 Guozhuang Road, Yunlong District, Xuzhou City, Jiangsu Province, China 221100

TEL: 0086-15252035038/ FAX:0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM