A capsaicina deriva do pemento vermello natural puro e é un produto novo con alto valor engadido. Ten unha ampla gama de usos, que abarcan moitos campos como a medicina e a atención sanitaria, os pesticidas biolóxicos, os revestimentos químicos, a atención sanitaria alimentaria e a munición militar, e ten un valor medicinal e económico extremadamente alto.

1. Campo farmacéutico

A investigación médica e os experimentos clínicos farmacolóxicos demostraron que a capsaicina ten efectos analxésicos, antiprurixinosos, antiinflamatorios, antibacterianos e protectores nos sistemas cardiovascular e dixestivo. Por exemplo, a capsaicina ten un efecto curativo obvio sobre a neuralxia crónica intratable, como a neuralxia do herpes zóster, a neuralxia cirúrxica, a neuralxia diabética, a artralxia, o reumatismo, etc.; a inxección de desintoxicación feita de capsaicina de alta pureza converteuse nun fármaco amplamente utilizado. É un novo fármaco moi eficaz para a desintoxicación; a capsaicina tamén axuda a tratar diversas enfermidades da pel e con comezón, como a psoríase, a urticaria, o eccema, o prurito, etc. Nos últimos anos, moitos estudosos descubriron que a capsaicina ten un efecto bacteriostático moi obvio e pode inducir unha protección miocárdica temperá e tardía, e tamén ten o efecto de promover o apetito, mellorar a motilidade gastrointestinal e mellorar a función dixestiva; ao mesmo tempo, a capsaicina aínda máis purificada tamén pode matar eficazmente as células cancerosas mortas, reducindo o potencial de que as células se volvan cancerosas e abrindo novas vías para o tratamento do cancro.

2. Ámbito militar

A capsaicina úsase a miúdo no exército como a principal materia prima para a fabricación de gas lacrimóxeno, pistolas de gas lacrimóxeno e armas de defensa debido ás súas características non tóxicas, picantes e irritantes, e foi amplamente utilizada nalgúns países. Ademais, a capsaicina desencadeará unha forte resposta fisiolóxica no corpo humano, causando síntomas incómodos como tose, vómitos e bágoas, polo que se pode usar como arma de autodefensa persoal ou para someter aos infractores da lei.

3. O campo dos pesticidas biolóxicos

A capsaicina é picante, non tóxica e ten bos efectos de eliminación por contacto e repelente de organismos nocivos. Como novo tipo de pesticida verde, ten as vantaxes incomparables doutros pesticidas sintetizados quimicamente, como a alta eficacia, o efecto duradeiro e a degradabilidade. É un novo pesticida biolóxico respectuoso co medio ambiente do século XXI.

4. O campo dos revestimentos funcionais

A pintura antiincrustante biolóxica con capsaicinoides engadidos aplícase á carcasa do barco. O seu forte sabor picante pode evitar a adhesión de algas e organismos mariños, o que evita eficazmente os danos dos organismos acuáticos ao barco. Substitúe a pintura antiincrustante de estaño orgánico e reduce a contaminación da auga do mar. Ademais, a capsaicina tamén se pode empregar para producir repelentes contra formigas e roedores para evitar que coman e erosionen os cables. Na actualidade, a capsaicina sintética utilizouse neste campo na China.

5. Industria de alimentación animal

Os compostos capsaicinoides poden mellorar a función dixestiva dos animais, promover o apetito e mellorar a circulación sanguínea, polo que se poden empregar como axentes estomacais alimentarios. Se se engade capsaicina ao penso, compensarase as deficiencias dos aditivos sintéticos tradicionais, que son fáciles de causar efectos secundarios tóxicos nos animais e nas aves de curral, contaminar o medio ambiente e poñer en perigo a saúde humana. Tamén pode previr eficazmente enfermidades como a diarrea e a inflamación nos animais. Polo tanto, o novo penso que contén capsaicinoides terá grandes perspectivas de mercado.

6. Industria alimentaria

Na vida cotiá das persoas, a capsaicina de baixa concentración utilízase amplamente como un excelente aditivo alimentario, como en varios condimentos picantes, salsas picantes, pigmentos vermellos, etc. A capsaicina ten o efecto de fortalecer o estómago, promover o apetito e mellorar a dixestión. Especialmente nas cidades húmidas do sur, a xente cómea en cada comida para axudar ao corpo a suar. A capsaicina extraída e separada dos pementos utilízase como aditivo alimentario e utilízase na produción industrial de alimentos, o que non só permite a utilización eficaz dos recursos de pemento da China, senón que tamén garante a plena absorción da capsaicina e ten unha importancia de gran alcance para a industria de procesamento de alimentos da China.

7. Perda de peso e coidados sanitarios

A capsaicina pode mellorar a capacidade do metabolismo das graxas, acelerar a queima de graxa corporal, evitar a súa acumulación excesiva e, a continuación, lograr o propósito de control de peso, perda de peso e fitness.